Elaboración
Preparar las albóndigas mezclando la carne picada, el huevo, el pan rallado, ajo, perejil y sal.
Dar forma a las albóndigas.
Reservar.
En un recipiente con tapa calentar el caldo durante 3 minutos a máxima potencia.
Añadir las papas y las zanahorias peladas y en trozos pequeños.
Cocinar todo durante 8 ó 10 minutos en máximo.
Colocar las albóndigas sobre las verduras, incorporar las arvejas, cubrir con la salsa de tomate.
Tapar y cocinar en el microondas durante 15 minutos a máxima potencia.