Elaboración

1 - Batir yemas, huevo y azúcar, y agregar manteca y vainilla.

2 - Agregar y mezclar harina, fécula, cacao y polvo de hornear (previamente cernidos).

3 - Trabajar hasta formar una masa tierna. Cubrir y dejar en heladera 15 minutos.

4 - Estirar la masa y cortar discos de 4 cm. de diámetro.

5 - Cocinar sobre papel en forma circular 2 minutos al 60% de potencia. Dejar enfriar.

6 - Unir de a dos con dulce de leche.

7 - Disolver chocolate picado de a 1 minutos a 750 W.

8 - Bañar alfajores y apoyar sobre papel.