Elaboración

Unir la masa rápidamente.
Colocarla en heladera para enfriar.

Una vez descansada la masa y fría, cortar trozos medianos y estirarla en forma rectangular.
Espovorear con queso rallado.

En el centro colocar tiras de fiambre y queso, y aceitunas cortadas en rodajas.
Arrollar.

Colocar las tiras en la asadera y pintarlas con huevo.
Llevar a horno moderado.

Se cortan en rodajas y se sirven calentitas.