Elaboración

Pelar las bananas, cortarlas a lo largo por la mitad, bañar con el jugo de limón y distribuir en fuentes individuales alargadas a razón de una por comensal.

Colocar una porción de ensalada de frutas en cada extremo de la fuente y, sobre ésta, servir 2 porciones de helado.

Decorar con la crema chantilly y cerezas confitadas.

Bañar el helado con la salsa de chocolate.