Elaboración

1 - Preparar la levadura con una cucharada de azúcar, 1 Cda. de harina y agua.

2 - Formar un bollo de masa mezclando los ingredientes directamente con la levadura espumada.

OBSERVACION: Obtendrá una masa de textura consistente.

3 - Dejar descansar 30 minutos.

4 - Estirar la masa fina. Untar con manteca y arrollar.

5 - Formar piezas pequeñas y dejar leudar.

6 - Hornear a temperatura alta 15 minutos aproximadamente.

7 - Retirar y pintar con agua salada.