Elaboración
1 - Preparar la levadura con una cucharada de azúcar, 1 Cda. de harina y agua.
2 - Formar un bollo de masa mezclando los ingredientes directamente con la levadura espumada.
OBSERVACION: Obtendrá una masa de textura consistente.
3 - Dejar descansar 30 minutos.
4 - Estirar la masa fina. Untar con manteca y arrollar.
5 - Formar piezas pequeñas y dejar leudar.
6 - Hornear a temperatura alta 15 minutos aproximadamente.
7 - Retirar y pintar con agua salada.