Elaboración

Pisar la ricotta. Reservar.

Mezclar el puré de zapallo con el resto de los ingredientes.

Colocar en budinera lubricada.

Hornear en horno moderado hasta que coagule el huevo, o en el micro durante 4 minutos aprox.

Acompañar con ensalada de tomates y hojas verdes.

Rinde 2 porciones. 115 calorías la porción

Receta enviada por Verónica Golán