Elaboración

Mezclar los ingredientes secos.

Batir los huevos y la sal.

Agregar la harina cernida con el polvo de hornear alternando con la leche.

Pasar las frutas cortadas (las manzanas en octavos y luego por la mitad, y las bananas en rodajas gruesitas) por harina y luego por pasta.

Freír en medio graso a temperatura moderada.

Retirar y reposar en papel absorbente.

Servir espolvoreados con azúcar impalpable.