Elaboración

Macerar el kiwi con azúcar en el mismo vaso.

Esperar unos minutos, agregar hielo y finalmente la caña.

Tapar, y con la ayuda de otro vaso o coctelera, batir bien.

Para servir, mojar el borde de un vaso corto con jugo de limón y "pegar" azúcar en el borde.

Adornar con una rodaja de kiwi.

NOTA: 1 onza (líquido) = 34 cc