Elaboración

Cortar las rodajas de pan en 4, untarlas con el diente de ajo y tostarlas ligeramente.

Colocar luego sobre cada una: fetas de muzzarella, gajos de tomate sin semilla y un filetito de anchoa.

Espolvorear con la albahaca picada y llevar al horno unos minutos para que derrita la muzzarella.

La opción 2:

Cortar el pan en rodajas y rociar con aceite de oliva.

Cubrir cada una con una mezcla del tomate pelado y picado, aceitunas picadas, cebolla picada, sal y orégano.

Espolvorear con la muzzarella y llevar al horno.


Foto: https://www.flickr.com/photos/pimentocheese