Elaboración

Cortar la carne en cubitos, sacarle los nervios y la grasa.
Sellar la carne en un poco del aceite de oliva y reservar.

Cortar la cebolla blanca, el verdeo y los morrones en fina juliana.
En la misma sartén honda o cacerola donde se selló la carne, rehogar las verduras.

Agregar el vino, la salsa de soja y el caldo.
Incorporar la carne.

Agregar los condimentos; no es necesario agregar sal ya que la salsa de soja lo sala un poco.

Cocinar unos minutos más y agregar las semillas de sésamo.

Apagar el fuego.

Nota: Acompañar con tallarines, arroz o papas noisette.