Elaboración

1- En una cacerola sellar la carne con un poco de aceite.

2- Agregar la cebolla y dorar.

3- Incorporar el puré de tomates y el caldo.

4- Cocinar tapado a fuego lento hasta que ablande aproximadamente media hora.

5- Agregar el chocolate hasta que se disuelva.

6- Menear el caldo y dejar espesar un poco.

NOTA: Se puede acompañar con arroz blanco o puré de papas.