Elaboración

Lavar muy bien las papas ya que las vamos a usar con cáscara. Cortarlas con el grosor que más te guste (finitas quedan muy bien) y colocarlas un bowl. Ponerles un chorrito de aceite y condimentarlos a gusto. Mezclar bien.

Colocarlas separadas en una fuente para horno con papel manteca. Cubrirlas con queso rallado por arriba y llevarlas a horno fuerte, 200º, cerca de 20 minutos.

Servir con el dip que más te guste. Podés ver opciones en nuestra sección "Salsas".

Receta de: @elgordococina