Elaboración

Pelar la banana y cortarla en finas ruedas o láminas.

Mezclar el aceite, el agua y la sal.

Saca la rejilla del horno y colocar las bananas directamente sobre ella.

Con la brocha o una servilleta, pincelar por ambos lados con la mezcla. También se puede emplear una bandeja engrasada, pero deben darse vuelta los chips.

Hornear a 200° C hasta que estén dorados y crujientes, cerca de 10 o 12 minutos (depende del grosor). Vigilar para que no se quemen.