Elaboración

Mezclar el jugo de naranja, el agua, la miel y el aceite.

Mezclar la ralladura, la harina integral, la avena, el azúcar y la sal.

Verter los ingredientes líquidos sobre los sólidos y mezclar hasta integrar commpletamente. Agregar las pasas.

Precalentar el horno.

Humedecer una placa con rocío vegetal y poner sobre ella cucharadas de la mezcla (dejar separación entre las galletitas, porque crecen en el horno).

Llevar a horno moderado durante 15 minutos.

Dejar enfriar sobre una rejilla.