Elaboración
Aplastar las bananas hasta hacerlas papilla.
Agregar la ralladura, la vainilla, los dátiles y el aceite.
Integrar todo junto al coco rallado y la harina de arroz.
Hacer montoncitos sobre una plaquita antiadherente y hornear a 180 ° por 25 minutos o hasta que estén dorados.
Fuente: Instagram Como Come Leon