Elaboración

1- Preparar la harina de maíz, colocando la leche a hervir, luego el azúcar y por último en forma de lluvia la harina de maíz.

2- Acaramelar la budinera, colocar pasas de uva y almendras o nueces.

3- Volcar la preparación y llevar a horno 15' y desmoldar.

Nota: de usar microondas el recipiente debe ser de vidrio y llevar 4' a potencia máxima.