Elaboración

1- Mezclar amarettis, chocolate, ralladura de naranja, miel, canela y la clara de huevo.

2- Cortar los duraznos a la mitad. Rellenar los huecos del carozo.

3- Colocar en asadera enmantecada.

4- Agregar el vino.

5- Hornear a 180° durante 15’ aproximadamente.

6- Si son duraznos en almíbar hornear durante 7’.

7- Servir con copos de crema batida a punto chantilly.