Espuma de salmón.

  • Una lata de salmón rosado
  • 2 cdas de jugo de limón colado
  • Sal y pimienta
  • 2 cdas de blanco de apio picado
  • 50 g queso crema s/sal
  • Hojas de lechuga y alcaparras
  • Procesar el salmón junto con el jugo de limón, el queso blanco, la pimienta y sazonar.

    Agregar el apio, mezclar, colocar en un recipiente adecuado y llevar al freezer.

    Para servir retirar con anticipación.

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