Elaboración

Licuar 3 huevos, la harina previamente tamizada con el polvo de hornear, la leche, el aceite, la pizca de sal y pimienta.

Accionar la máquina hasta lograr una masa sin grumos, de consistencia bastante líquida.

Aceitar una fuente de horno y espolvorear con el pan rallado de forma de cubrir toda la base.

Cocinar los otros tres huevos hasta que estén cocidos, y cortar en rodajas.
Reservar.

Volcar la mitad de la masa, cubrir con una capa de jamón, otra de queso, los huevos duros en rodajas y continuar hasta terminar los ingredientes.

Cubrir con el resto de la masa.

Espolvorear con queso rallado y llevar a horno caliente durante 35 minutos aproximadamente.