Elaboración
Poner todos los ingredientes en la licuadora.
Una vez pronta la masa, volcarlo en una pirex o asadera baja con una cucharada de aceite previamente calantada en el horno.
Se puede variar la taza de queso por la misma cantidad de zapallitos rallado grueso o utilizar mitad de vegetales y mitad de queso.
Espolvorear por encima un par de cucharadas de queso rallado fino antes de llevar al horno, para gratinar.