Elaboración

Precalentar el horno a 180° C.

Quitar las primeras hojas de los bulbos de hinojo y cortarlos en tiras.
Cocinarlos al vapor durante 10 minutos.

Cortar el queso en rebanadas delgadas y ponerlas en una fuente para horno, previamente aceitada, alternando las rebanadas de queso con las tiras de hinojo.
Salpimentar a gusto.

Rociar con el aceite de oliva y el limón.

Llevar al horno durante 20 minutos.

Foto: Flickr | giffconstable