Elaboración

Rehogar en agua la cebolla y el morrón.

Agregar el hígado cortado en cubitos chicos, el ajo picado, el orégano, el laurel, la sal y la pulpa de tomate.

Licuar el agua, la leche en polvo, la manteca, la harina, la nuez moscada.

Agregar revolviendo al preparado anterior.

Una vez que rompe el hervor, hervir por 5 minutos.

Agregar las arvejas.

Servir con arroz blanco.