Elaboración

En una sartén colocar el agua, el azúcar y el vino. Cocinar unos minutos. Agregar los higos y continuar la cocción hasta que se forme un almíbar espeso.

Retirar y colocar en el fondo de 4 platos de postre el almíbar.

Luego formar con los higos una especie de pirámide (de mayor a menor hacia arriba).






Foto: Flickr.com | Ross Catrow