Elaboración

1- Hacer salsa blanca con: 

- 3 cdas. de aceite de maíz
- ½ taza de harina
- 1 1/3 taza de agua

Debe quedar espesa.

2- Poner en un bols las yemas, el jugo de limón, aceite, mostaza, azúcar, sal marina, ajo triturado, batiendo bien.

3- Incorporar salsa blanca espesa hirviendo.

4- Mezclar hasta que quede homogénea.

5- Conservar en heladera.

Foto: Flickr | Stacy Spensley