Elaboración
LOS CLÁSICOS DULCES
- Pan dulce (Marisa Sclavo) VIDEO
- Budín inglés (Marisa Sclavo) VIDEO
- Pan dulce
- Pan dulce económico
- Pan dulce light
- Pan dulce para celíacos
- Budín inglés
- Budín inglés light
- Pino de trufas
- Turrones de mazapán
- Arbol de Navidad de galletitas
- Masitas navideñas
- Estrellas de canela
ENSALADAS
- Ensalada de endivias, palmitos, tomates, dátiles y olivas negras
- Ensalada de verduras asadas
- Ensalada de rúcula y queso azul
- Ensalada tropical de palta y mango
- Ensalada Waldorf, clásico de clásicos
ENTRADAS
- Vittel-Thoné
- Espuma de salmón
- Paté de hígado
- Lengua a la vinagreta
- Terrina de champiñones y ciboulette
- Paté de hígado de ave
- Pionono de jamón y palmitos
- Hummus de garbanzos
PLATO PRINCIPAL
- Carré de cerdo con chutney de manzanas verdes y cebollas
- Carré de cerdo con salsa de arándanos a la cerveza
- Carré de cerdo a la cerveza negra con chutney de membrillos
- Costillitas de cerdo rellenas
- Lomo con salsa de ciruelas
- Bondiola de cerdo con boniatos asados
POSTRES
- Triffle de chocolate y frutos rojos
- Triffle de banana y dulce de leche
- Triffle con crema y frutos rojos
- Mousse de higos frescos
- Turrón helado de chocolate
- Peras bella Elena
- Torta de dátiles
- Tiramisú