Elaboración

Pisar bien la ricotta o procesarla.

Incorporar el requesón, la ciboulette picada, el morrón picado, las aceitunas, la mostaza, sal y pimienta.

Mezclar bien y colocar en moldecitos individuales lubricados con rocío vegetal.

Llevar a la heladera.

Servir frescos sobre un colchón de hojas de lechuga.