Elaboración
Lavar y cortar al medio los morrones rojos o verdes, salpimentarlos y reservar.
Procesar pollo ya cocido, molerlo bien (se puede utilizar alguna otra carne ya cocida a la parrilla, o fiambre).
Agregar a la carne, trocitos de queso de cualquier tipo. Condimentar a gusto.
Agregar 2 o 3 huevos batidos.
Rellenar los morrones con la mezcla y llevar sobre la parrilla o llevar al horno hasta que doren.