Elaboración

Batir las claras a nieve.

Disolver a fuego suave el chocolate en el café.

Agregar las yemas, apenas batidas, revolver y cocinar por 2 minutos. Retirar, dejar enfriar.

Agregar las claras batidas a nieve, la crema previamente batida a medio punto, la vainilla y el licor.

Enfriar en la heladera 2 a 3 horas.