Elaboración

Ingredientes:   

1 papa mediana
1 cebolla mediana
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de coriandro molido (cilantro)
1/2 cucharadita de paprika
1/2 cucharadita de cúrcuma
2 cucharaditas de yogurth natural
1/2 taza de harina de garbanzos
1/4 taza de agua
Aceite para freír

Procedimiento:

1) Cortar la cebolla y las papas en rodajas finas.

2) Añadir todas las especias, yogur y harina de garbanzos a las verduras cortadas.

3) Añadir el agua poco a poco para hacer una pasta espesa.

4) Calentar el aceite a fuego medio.

5) Añadir la mezcla en pequeñas porciones (usando tu mano) para freír hasta que se doren.

6) Servir caliente.

¡Y a disfrutar de este delicioso platillo!

Si querés saber más de esta comida: taller de Comida Pakistaní en estudio MDPaula (Juan Paullier 1410). Celular: 093674621

Instagram: condimentada.uy