Elaboración

Lavar y picar la lechuga y los tomates. Mezclar en un bowl.

Pisar la ricota y mezclar con la ensalada.

Picar las aceitunas y añadir a la ensalada.

Aliñar con el aceite y el orégano. Incorporar sal, si desea.

Abrir el pan de pita y rellenar.