Elaboración

Mezclar los ingredientes y formar la pasta de los crèpes.

OBSERVACION:
Dejar descansar la pasta durante 30 minutos en la heladera.

Hacer los panqueques uno a uno del siguiente modo:

Enmantecar la sartén, agregar un cucharón de la preparación.

Dejar cocinar un poco.

Cubrir de manzanas en rodajas muy finas sin piel y espolvorear con azúcar.

Dejar unos segundos y dar vuelta.

Retirar y servir de inmediato, en fuente precalentada.

Foto: Flickr.com/fotoosvanrobin