Elaboración
Lavar las papas, secarlas y, sin pelar, cortarlas en rodajas algo gruesas.
Sazonarlas, distribuirlas en una placa y asarlas en el horno o la parrilla hasta tiernizar.
Distribuir sobre cada rodaja una feta de queso, espolvorear con el pimentón y decorar con una hoja de albahaca fresca y llevar a horno caliente unos segundos hasta gratinar.
Pimentón = páprika dulce