Elaboración

Lavar las papas, secarlas y, sin pelar, cortarlas en rodajas algo gruesas.

Sazonarlas, distribuirlas en una placa y asarlas en el horno o la parrilla hasta tiernizar.

Distribuir sobre cada rodaja una feta de queso, espolvorear con el pimentón y decorar con una hoja de albahaca fresca y llevar a horno caliente unos segundos hasta gratinar.

Pimentón = páprika dulce