Elaboración
Mezclar todos los ingredientes y preparar la masa sin amasar; dividir en dos y estirar.
Forrar una asadera enmantecada y enharinada con una de las masas.
Dentro colocar capas de manzana cortada fina, azúcar, ralladura de limón y las pasas de uva.
Cubrir con la otra masa y espolvorear con azúcar y nueces molidas.
Hornear.