Elaboración
Un rato antes de comenzar la preparación, sacar la manteca de la heladera, o ablandar unos segundos en el microondas.
Pelar y cortar en rebanadas finas las peras y manzanas; llevar a fuente para horno levemente enmantecada. Espolvorear con canela.
Moler o procesar las galletitas y mezclar con la manteca pomada y el azúcar.
Agregar sobre las frutas.
Llevar a horno moderado durante 35 a 40 minutos.
Servir tibio con crema batida o una bocha de helado de crema.