Elaboración

Picamos media cebolla, el morrón, el tomate, ajo y perejil y lo rehogamos a fuego lento.

Doramos el resto de cebolla.

Escurrimos el bonito (o atún) y lo desmenuzamos un poco.

Añadimos el refrito, la cebolla, sal… mezclamos.

Extendemos el hojaldre y forramos el molde, pinchamos para que no suba y rellenamos.

Cubrimos con otra lámina de hojaldre o con tiras formando un enrejado.

Sellamos con agua y pintamos con huevo.

Horneamos a 200º C, durante 20 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado.

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