Elaboración
Picamos media cebolla, el morrón, el tomate, ajo y perejil y lo rehogamos a fuego lento.
Doramos el resto de cebolla.
Escurrimos el bonito (o atún) y lo desmenuzamos un poco.
Añadimos el refrito, la cebolla, sal… mezclamos.
Extendemos el hojaldre y forramos el molde, pinchamos para que no suba y rellenamos.
Cubrimos con otra lámina de hojaldre o con tiras formando un enrejado.
Sellamos con agua y pintamos con huevo.
Horneamos a 200º C, durante 20 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado.
Flickr | Syvwlch