Elaboración

1- Ahuecar peras por la base.
NOTA: no se pelan, se ahuecan con la cucharita.

2- Mezclar en un bol: plantillas molidas, nueces picadas y mitad del azúcar. Agregar esencia o licor de menta.

3- Rellenar con cuidado las peras.

4- Colocar en un recipiente con el cabo hacia arriba. Pinchar bien antes de cocinar. Espolvorear con azúcar común.

5- Microondear 12 minutos aproximadamente.

6- Retirar y dejar reposar.

7- Disolver chocolate picado. Realizarlo al 75 % de 1 minuto, revolviendo de vez en cuando.

8- Bañar las peras.

9- Servir decoradas con hojitas de menta y nueces picadas o almendras fileteadas.