Elaboración

Poner el pollo, bien sazonado en una fuente de horno con sal, pimienta, hierbas provenzales *, algo de grasa o aceite (se puede utilizar grasa de pato).

Hornear a 180º C. Cuando el pollo esté casi pronto, agregar la crema de hongos y la crema de leche.

Remover con los jugos de la fuente y dejar hasta que el pollo esté tierno.

Para mi gusto salen muy ricos los cuartos traseros.

Receta enviada por Martha

* Se puede utilizar condimento para aves.