Elaboración

1- Sellar las patas de pollo sin piel en una sartén levemente aceitada.

2- Agregar la cebolla trozada y los higos cortados a la mitad junto con las uvas.

3- Una vez que empieza a largar sus propios jugos incorporar la bebida junto con el azúcar.

Nota: se puede sustituir las bebidas antes mencionadas por licor, en cuyo caso no se le agrega azúcar. Se puede sustituir el azúcar por miel.