Elaboración

Colocar en un bowl el queso y edulcorante en polvo, a gusto.

Batir con batidora eléctrica para incorporar aire.

Aparte, mezclar el café con el yogurt.

Incorporar luego al batido de queso con movimientos suaves y envolventes.

Romper los amarettis y reservar.

Preparar cuatro moldes individuales de boca ancha, colocar un octavo de la preparación en cada uno, distribuir los amarettis y cubrir con el resto de la crema de café.

Espolvorear con cacao amargo.

NOTA: Se pueden acompañar con frutas secas como almendras, nueces o pasas de uva (no incluidas en las calorías totales).

Rinde 4 porciones de 160 calorías c/u (no incluye las frutas secas)