Elaboración

Poner el azúcar y el vinagre en una sartén.

Cocinar hasta que caramelice.

Después añadir los arándanos y el oporto dejando cocer a fuego suave hasta que reduzca y la salsa tome consistencia.

Observaciones
Excelente para acompañar carnes, aves y platos de caza.


Foto: Flickr | Scott Veg