Elaboración

Mezclar la harina, el polvo de hornear y la cucharadita de sal.

Deshacer dentro de la harina la manteca o el aceite, y agregar luego la leche.

Mezclar, amasar y cortar en redondeles de 4 cm.

Hornear en chapa enmantecada a 230 ºC durante 12 minutos.

Servir y comer antes que se enfríen.

Rendimiento: 12 scones