Elaboración
En un bowl, colocar la harina, la sal y el polvo de hornear. Mezclar con la manteca bien blanda.
Aparte, batir el huevo con la leche y la crema.
Añadir al resto de la preparación y tomar la masa, presionando solamente con las manos, sin amasar.
Estirar la masa con palote, de 2 cm de espesor.
Cortar círculos y colocar en placa de horno, previamente enmantecada.
Cocinar a 180 ºC durante 15 minutos.
Foto: Flickr | Okano