Elaboración

En un bowl, colocar la harina, la sal y el polvo de hornear. Mezclar con la manteca bien blanda.

Aparte, batir el huevo con la leche y la crema.

Añadir al resto de la preparación y tomar la masa, presionando solamente con las manos, sin amasar.

Estirar la masa con palote, de 2 cm de espesor.

Cortar círculos y colocar en placa de horno, previamente enmantecada.

Cocinar a 180 ºC durante 15 minutos.

Foto: Flickr | Okano