Elaboración

Pelar y cortar los vegetales.

Picar el ajo en rodajas finitas.

En una olla grande saltear la cebolla y el ajo en la Doriana hasta que estén suaves y aromáticos.

Agregar los vegetales, las especias y el jugo de limón.

Agregar el agua y los dos calditos Knorr.

Llevar al punto de ebullición y después bajar el fuego y cocinar por 15 minutos.

Luego de los 15 minutos, apagar el fuego, y con una batidora batí todos los ingredientes.

Llevar nuevamente al fuego y llevar al punto de ebullición.

Agregar las arvejas.

Cocinar por 3 minutos más.

Servir con el perejil picado.

Sazonar a gusto.