Elaboración

Picar finamente la cebolla y la menta, el ajo y el jengibre picarlos en pedazos muy pequeños.

En un mixer colocar el pescado, el pan rallado, el ajo y el huevo.

También se puede agregar la menta.

Mezclar bien y luego formar albóndigas de unos 2 cm de tamaño.

Freír las albóndigas en la margarina durante unos 5 minutos, hasta que estén doradas.

En una olla, disolver los caldos Knorr en el agua. Agregar el jengibre, la salsa de soja y el azúcar morena.

Llevar a ebullición, bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.

Colocar las albóndigas en la sopa.

Cortar las cebollas verdes y servirlas como acompañamiento de la sopa.