Elaboración
Cortar los zucchini, berenjenas y cebollas en rodajas bien finas.
Pelar las zanahorias y con el mismo pela papas formar láminas.
Disponer los vegetales en una placa y luego rociarlos con aceite de oliva y condimentar.
Grillar y reservar.
Sobre la masa intercalar vegetales y los quesos.
Llevar al horno a 180º C por 25-30 minutos.
Retirar y servir.