Elaboración
En un sartén rehogar la cebolla y los zucchini en manteca.
Salpimentar, apagar el fuego y dejar entibiar.
Aparte, en un bowl batir los huevos, incorporar la crema de leche y salpimentar a gusto.
Incorporar las cebollas y los zucchini rehogados. Mezclar bien sin batir.
Untar una tartera con aceite y forrar con la masa, colocar el relleno y distribuir en forma pareja.
Espolvorear la superficie con abundante queso rallado y llevar a horno moderado hasta que esté cocida.