Elaboración
Colocar todos los ingredientes para la masa en un recipiente.
Procesar.
Esparcir rocío vegetal sobre dos tartaletas.
Forrarlos con la "masa de pollo", reservar.
Para el relleno:
En una olla colocar aceite de oliva y el zapallito, mezclar y cocinar.
Retirar del fuego.
Agregar el resto de los ingredientes para el relleno, mezclar.
Rellenar las tartaletas.
Cocinar a horno moderado por 20 minutos. Todo se cocina a la vez, tanto la masa como el relleno.
Estas porciones rinden 2 tartaletas chicas
Fuente: Nutricion Salud