Elaboración
Para un paseo al aire libre, se pueden llevar cortadas en porciones y envueltas en papel aluminio. Siempre conviene conservarlas en el frío. Una cena con diferentes tartas y ensaladas puede ser una buena opción para la noche, para los que desean cenar liviano. Se presentan en las mismas asaderas o en lindas fuentes, ya cortadas en porciones.
Aunque se puede preparar la masa casera (en este especial de tartas se reseñan varias masas) siempre será más rápido utilizar una masa comprada.
Como en todas las preparaciones, en el caso de los rellenos a base de verdura siempre se recomienda utilizar las de estación, que son más sabrosas y se encuentran en el mercado a mejor precio.
LAS RECETAS
Masa fácil para tartas, empanadas y strudel
Tarta de jamón, queso, huevo duro y tomate
Tarta de tomates, albahaca y muzzarella
Tarta de zanahorias, zapallitos y nueces