Elaboración

Rallar las zanahorias con la parte gruesa del rallador.

Batir los huevos con la fécula y la crema.

Añadir las zanahorias ralladas.

Verter en molde de budín inglés, previamente enmantecado.

Cocinar durante 30-40 minutos aproximadamente.

Dejar enfriar y cubrir con mayonesa.