Elaboración
Medir una taza de agua hirviendo y colocar el chocolate amargo, previamente roto en trocitos. Mezclar para derretir e integrar.
Batir los huevos con el azúcar.
En otro bowl mezclar el resto de los ingredientes.
Combinar las preparaciones y colocar en una asadera, en el horno a 200ºC durante 20 minutos; el interior queda bien húmedo, pero no quiere decir que esté cruda.
Se puede enriquecer la masa con ralladura de ½ naranja, o un puñado de nueces o almendras previamente picadas.